Miel - poulet - condiments - coca-cola - pousses de soja

Dans une casserole, faire fondre (P.1) miel et beurre à parts égales. Ajoutez les condiments (un sachet de “soupe chinoise” déshydratée fera l’affaire). Salez.
Badigeonnez les morceaux de poulet, côté peau, avec cette préparation. Faites colorer à feu vif (P.4). Procédez par couches successives.
Pour finir, déglacez la poêle avec quelques cuillers de coca-cola et une goutte de vinaigre. Faites chauffer quelques minutes dans cette sauce les pousses de soja, et les morceaux de poulet côté chair. Semez de coriandre frais, ou de persil si vous en disposez.